冷蔵庫を開けて「あれ、どこいった？」と探す。奥から賞味期限切れが出てくる。…これ、収納の“定位置”が決まっていないサインです。ちょっとしたルールで、冷蔵庫は驚くほど使いやすく、そして食品のムダ＝お金のムダまで減らせます。
鉄則①：詰め込みは「7割」まで
冷蔵室はパンパンに詰めると冷気が回らず、冷えムラと電気代アップの原因に。目安は7割。すき間があると冷気が循環し、食材も長持ちします（※逆に、冷凍室は詰めるほど保冷し合って効率が上がります）。
鉄則②：段ごとに「定位置」を決める
上の図のように、置き場所を決めると探し物がなくなります。ポイントは「中段を“作り置き・残り物”のゴールデンゾーン」にすること。目線の高さで見えるので、食べ忘れが激減します。ドアポケットは開閉で振動・温度変化が大きいので、傷みやすい卵より調味料や飲み物が向いています。
鉄則③：野菜は「立てて」収納
野菜室では、葉物や根菜を育った向き（立てて）収納すると長持ちします。紙袋やブックスタンドで仕切ると倒れず、在庫もひと目で分かります。
💡 食品ロス＝お金のロス「手前に古いもの・奥に新しいもの」を徹底し、”見える化”するだけで、期限切れの廃棄が激減。整理は、いちばん手軽な節約術でもあります。
ついでに時短掃除も
整理のタイミングで、庫内をアルコールや薄めた台所用洗剤でサッと拭くと清潔をキープできます。まるごとやろうとせず、「1段ずつ・買い物前の在庫が少ない時に」やるとラクです。
まとめ
冷蔵庫は、「7割収納・段ごとの定位置・野菜は立てる」の3つで見違えます。探す時間もムダ買いも減って、家計にもやさしい。まずは今日、中段を“残り物ゾーン”に決めるところから始めてみてください。